|
Производство тушёнки — это технологически сложный процесс, где для достижения высокого качества и хороших вкусовых показателей, нужно помимо соблюдения определённой ГОСТом рецептуры, тщательно контролировать весь процесс производства, от обвалки мяса, до герметизации банок. Качественная тушенка в жестяной или стеклянной таре, без содержания сои и других субпродуктов, изготавливается из мяса первой или высшей категории с содержанием жира не более 10%. Все эти параметры указываются в ГОСТе № 5284-84, предусматривающем оптимальный баланс интгедиентов и гарантирующем вкус и качество продукта.
Производство тушенки на Старорусском консервном заводе «Фортуна» торгово-производственной группы «Русь», помимо использования самых передовых технологий, позволяющих обеспечить стабильность потребительских характеристик выпускаемой продукции, полностью отвечает всем стандартам качества, а проведённая в 2006 году реконструкция производственных помещений, обеспечивает идеальные санитарные условия для производства продукции. Производство тушенки автоматизировано на 80%, что исключает ручной труд на фасовочном, закаточном и этикетировочных участках.
Тушёнка «Русь» уже получила признание у потребителей по всей стране, а золотая медаль качества конкурса «Национальная профессиональная премия КОНСЕРВАЦИЯ 2007» в который раз подтверждает, что «Русь» - это искусство консервировать вкусно! |
